Filone di mosto, mosto tostato e roccetta di mosto.
Sono tre varianti di dolci che hanno come ingrediente principale questo prodotto, re delle ricette del periodo autunnale: il mosto d’uva, che si ottiene dalla spremitura dell’uva bianca zuccherina.
Si tratta di dolci popolari le cui origini risalgono al 1600, per questo ne esistono svariate versioni che differiscono in piccoli dettagli le une dalle altre.
