Il rilancio delle aree interne e del cratere passa anche attraverso un antico mulino, quello Da Varano di Muccia.
Dal 2016 il mulino è tornato agibile e al suo interno è stato allestito un centro turistico informativo per la promozione dei beni culturali dell’entroterra.
Al suo interno è possibile trovare strumenti e tecnologie innovative.
Il mulino risale al ‘500 ed era stato costruito per rifornire dei prodotti derivanti dalla lavorazione del grano, la nobile famiglia Da Varano e il territorio circostante.
