È ancora tempo di vacanza, ma non per la pianificazione scolastica. A Macerata si è già al lavoro per il menu per le mense bio comunali, denominate Verdi Bio.
Proprio per la vocazione bio, al Comune sono stati assegnati oltre 54mila euro dal Fondo ministeriale dedicato alle mense scolastiche biologiche. L’importo contribuisce a raggiungere un duplice obiettivo.
Con l’aumento delle materie prime arrivato ad essere +167% e il caro carburante che si fa sentire nel servizio di trasporto pasti, i fondi ministeriali saranno utilizzati sia per mantenere lo standard qualitativo delle mense e le tariffe del pasto invariate, ma non solo, infatti è stata ampliata la soglia ISEE per usufruire gratuitamente del servizio mensa.
Dal prossimo anno scolastico quindi dalle 12 cucine comunali usciranno circa 1640 pasti al giorno agli alunni di scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado. Verranno privilegiati cibi di stagione. frutta fresca, ortaggi, cereali e legumi.
